زيت السمسم
زيت سمسم معصور للاستهلاك المحلي.
مصدر بيانات المنتج: دليل الاتحاد العام للغرف التجارية الصناعية اليمنية — معصر العريقي
صورة توضيحية — ليست صورة الشركةمعصرة لزيت السمسم في مدينة الراهدة بمديرية دمنة خدير جنوب تعز، مسجلة في دليل الغرف التجارية بنشاط عصر السمسم لإنتاج السليط البلدي.
تُدرج معصرة العريقي في دليل الاتحاد العام للغرف التجارية الصناعية اليمنية بنشاط «معصر سمسم»، وعنوانها على الشارع العام في الراهدة، مركز مديرية دمنة خدير جنوب مدينة تعز. وزيت السمسم، المعروف في اليمن بالسليط أو الجلجل، من أقدم الزيوت المستخدمة في الطبخ اليمني، وكان يعصر تقليديًا في معاصر يديرها الجمل، ثم انتقل كثير من المعاصر إلى العصر الآلي الذي يحاكي البطء التقليدي للحفاظ على النكهة. ويستورد معظم السمسم اليوم من السودان وإثيوبيا وإريتريا بعد تراجع زراعته محليًا. ولم نعثر في المصادر المفتوحة على تفاصيل منشورة عن سنة تأسيس المعصرة أو طاقتها.
زيت سمسم معصور للاستهلاك المحلي.
مصدر بيانات المنتج: دليل الاتحاد العام للغرف التجارية الصناعية اليمنية — معصر العريقيبقايا العصر التي تستخدم عادة علفًا للمواشي.
مصدر بيانات المنتج: دليل الاتحاد العام للغرف التجارية الصناعية اليمنية — معصر العريقيتزود معاصر السمسم المحلية الأسواق بزيت طبخ تقليدي مطلوب، ويستخدم كسب السمسم المتبقي علفًا للمواشي، ما يجعلها جزءًا من الاقتصاد الريفي في جنوب تعز. ولا تتوفر أرقام منشورة عن إنتاج هذه المعصرة أو عدد العاملين فيها.
تاريخ المراجعة يخص المعلومات المنشورة في المصدر، ولا يؤكد حالة التشغيل الحالية أو توفر المنتجات.